토다이 평촌점 음식 재사용

12일 SBS '8시 뉴스에 미국 해산물 뷔페 체인점  '토다이' 에서
진열한 음식 재사용한다는 보도로 충격을 주고있다.
토다이 평촌점에서 먹고남은 초밥과 회를 김밥을 만들거나 내놓은 대게를 다시 얼렸다가 나중에 다시  올린다는 토다이 음식 재사용 뉴스 기사가 보도됐다.


방송에는 초밥 위에 있던 찐새우를 꼬리를 떼고 모아  끓는 물에 데친 뒤에 양념넣고 다져서 다시 유부초밥 위에 올리거나 롤김밥에 사용한다고 토다이 평촌점 직원이 증언하고 있다.또한 본사에서 토디이 음식 재사용 지침이 내려왔다고 토다이 조리사들은 말했다.

한편 식품위생법상 진열됐던 뷔페 음식을 재활용하는건 법적으로 문제가 없다는게 토다이 대표이사의 입장이다.